Mat och dryck till Valborg - enkla recept som imponerar

16.04.2025

Vad vore Valborg utan god mat och dryck? Oavsett om du fixar ett storslaget grillparty eller bjuder in till en mer avslappnad kväll med snittar och bubbel, så finns det många sätt att imponera på gästerna utan att stressa. Här kommer några enkla men festliga recept för en lyckad Valborgsfest!

🌟 Våriga smårätter och snittar

1. Krustader med västerbottensost och hjortronsylt

  • Smält ost i krustader i ugnen och toppa med en klick sylt

2. Mini-snittar med lax och pepparrotskräm

  • Rågbröd + kallrökt lax + kräm på gräddfil och riven pepparrot

3. Caprese på spett

  • Mozzarella, cocktailtomater och basilika på tandpetare, ringla över balsamico

🍽️ Grillfavoriter för kvällsmyset

4. Grillspett med kyckling, paprika och halloumi

  • Marinera i olja, citron och vitlök innan grillning

5. Vegetarisk foliepaket med potatis och feta

  • Småpotatis, fetaost, oliver och rödlök i folie, lägg på grillen

6. Kryddiga korvar med picklad rödlök

  • Servera med bröd och en god senap

🍷 Dryck som passar vårkänslorna

7. Bubbel med fläder och bär

  • Prosecco + flädersaft + frysta hallon och mynta

8. Rabarbermojito (alkoholfri eller med rom)

  • Rabarbersaft, lime, mynta, sodavatten (och ev. ljus rom)

9. Vårig sangria

  • Vitt vin, citronlemonad, apelsin, jordgubbar och persika i kanna

👍 Tips för serveringen

  • Använd dryckesbaljor med is så drycken håller sig kall

  • Dekorera borden med vårblommor, servetter i pastell och ljusslingor

  • Ha små skyltar vid varje rätt för en extra festlig touch

För en komplett festupplevelse, glöm inte att hyra högtalare, partytält och partycooler från PartyLouder. Glad Valborg! 🎉

Share